استخوان‌ها غیر از کلسیم به کدام ریزمغذی‌ها نیاز دارند؟

به گزارش تیتر نیوز ، کلسیم یکی از مواد معدنی است که به تراکم استخوان و تقویت این بافت حیاتی کمک می کند ، اما تنها ماده معدنی نیست که برای سلامت استخوان ضروری است.

بسیاری از مواد مغذی دیگر برای حفظ سلامت استخوان ها و جلوگیری از از دست دادن استخوان در دوران سالمندی ضروری هستند که مهمترین آنها عبارتند از:

ویتامین K

یک دلیل مهم برای افزودن غذاهای غنی از ویتامین K در رژیم غذایی شما وجود دارد که استخوان های شما را سالم نگه می دارد. ویتامین K مسئول فعال شدن پروتئین است که نقش مهمی در انعقاد خون و متابولیسم کلسیم دارد و تجمع کلسیم در استخوان ها را تنظیم می کند. ویتامین K با فعال کردن پروتئین دیگری به نام ماتریس GLA از تجمع کلسیم در بافتهای نرم جلوگیری می کند. متوسط ​​مصرف روزانه ویتامین K برای زنان 122 میکروگرم و برای مردان 138 میکروگرم است. برخی منابع رایج ویتامین K عبارتند از کلم بروکلی ، اسفناج ، کباب و کاهو.

ویتامین دی.

ویتامین D که به عنوان مواد مغذی خورشید نیز شناخته می شود ، برای افزایش تراکم استخوان و حفظ سلامت استخوان ها ضروری است. ویتامین D به جذب کلسیم کمک می کند و مواد مغذی کافی را در خون حفظ می کند. وقتی سطح کلسیم در خون پایین باشد ، این مواد مغذی از غذا جذب می شوند. علاوه بر نور خورشید ، می توانید این مواد مغذی را از غذاهایی مانند بامیه ، اسفناج ، سویا و ماهی ، از جمله ساردین و ماهی آزاد دریافت کنید.

پروتئین

رژیم غذایی با پروتئین بالا می تواند تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش داده و از دست دادن استخوان را کاهش دهد. پروتئین حدود 50 استخوان و یک سوم آن را تشکیل می دهد. همچنین مصرف پروتئین کافی می تواند خطر شکستگی و از دست دادن استخوان را کاهش دهد. برخی منابع پروتئین کامل شامل حبوبات ، لوبیا ، طیور و محصولات لبنی است.

منیزیم

منیزیم مسئول فعال کردن بیش از 300 واکنش در بدن شما است. علاوه بر این برای سلامت استخوان ضروری است زیرا حدود 60 مورد از این مواد معدنی در بافت استخوان یافت می شود. افرادی که از طریق رژیم غذایی خود مقدار زیادی منیزیم مصرف می کنند دارای تراکم توده استخوانی هستند. میزان توصیه شده روزانه 320 میلی گرم برای افراد 19 تا 30 ساله و 420 میلی گرم روزانه برای افراد 31 ساله و بالاتر است. محتوای منیزیم رژیم غذایی را می توان با خوردن غذاهایی مانند آجیل ، لوبیا ، غلات کامل و غلات کامل افزایش داد.

ویتامین سی.

به گزارش تایمز هند ، ویتامین C همچنین مسئول تولید کلاژن در ماتریکس استخوان است. همچنین رادیکال های آزاد مضر برای سلامت استخوان را از بین می برد. دوز معمول ویتامین C روزانه 500 تا 1000 میلی گرم است که می توان با مصرف پرتقال ، گوجه فرنگی و سایر میوه های حاوی اسید سیتریک دریافت کرد.

انتهای پیام